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桥架和交换机在设计和用途上有显著的不同，塑料和金属作为它们的材料也有各自的优缺点，至于哪个更好用需要结合具体应用场景来考虑。
桥架主要用于连接两段线缆或电缆，以支持网络或电力传输，塑料桥架具有重量轻、成本较低、易于安装和颜色多样等优点，塑料桥架可能不如金属桥架耐用，特别是在高负荷或复杂环境下，金属桥架则以其坚固耐用的特点为主，特别是在工业环境和数据中心等需要高稳定性和耐用性的场所中更受欢迎，不过，金属桥架的安装可能需要更多的工具和技能。
交换机则是网络设备中的一种，用于连接多个设备并允许它们在同一网络中通信，关于塑料和金属作为交换机的材料，这方面的差异并不像桥架那样明显，因为交换机的外壳材质更多考虑的是功能性而非仅仅是结构支撑，塑料交换机在某些方面可能更轻便且成本较低，而金属交换机可能更坚固且散热性能更好，不过，交换机的选择更多地取决于其性能、功能和可扩展性等因素。
至于桥接和交换机哪个更好用，这取决于具体的应用场景和需求，在某些情况下，可能需要使用桥接器来连接不同的网络或构建冗余连接以增加网络的可靠性，而在许多现代网络环境中，交换机则被广泛用于创建本地网络并允许设备间的通信，哪个更好用取决于具体需求和应用场景。
选择桥架、交换机以及其材质应基于实际需求、预算和环境等因素进行综合考虑。